週末はホームパーティ!
1月の週末はホームパーティ、というほどではありませんが、お客さまを呼んでおうちでお昼を召し上がっていただくというパターンを15日、21日としており、
今度の29日もその予定。

15日は同期男子&お世話になった彼の部署のメンバー合計4人が来てくれました。
得意の皮から作る餃子に温野菜サラダ、水餃子鍋、大根とホタテとルッコラのサラダ、チーズなどでおもてなし。もちろん、折角労働力があるので、皮を伸ばしたり
餃子包んでいただいたりを手伝ってもらいました!サンキュ〜。
ちょっとしたお庭に行ったり、お寺にいったり、おしゃれな喫茶店に行ったり、飽食三昧だったけど、彼らは帰りに更に2次会に行ったらしい。翌日は「まだお腹ぱんぱん」というメールを頂きました。さもありなん。

21日は年上の方と友人の2名をお呼びしました。もともと予定を入れていたとはいえ、この日は朝から雪!!大丈夫かなあ、と心配しながら、用意していたけど、時間通り来てくださいましたわ。
また例によって餃子、柿とウドのサラダ、温野菜サラダ、肉団子スープ(餃子の具の余ったので)を作り、洋梨のタルトも作っておいたのでこれでおもてなし。
散歩にと雪の中近所を歩いてみたけど、お寺はCLOSED!おしゃれな喫茶店ももちろん「臨時休業、お許しください」とのことで・・・
こんな日は家で温まるしかないんだよね、ということで、火鉢に炭おこして、鉄瓶かけてしゅんしゅん言わせて暖をとる。コタツも大活躍。

あさっては年下の友人二人とそのお子さん(一人)の予定。これはパン&ケーキ教室にするつもりでやるきまんまん。天気予報では暖かくなると言っているけどどうなるかなあ。

とにかく、風邪引かないで怪我しないで楽しく過ごしてお帰りいただければこんなに嬉しいことはない、というところかな。
| 日々のお料理 | 10:41 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
実験料理…バジルツナスパ
急に、今晩はパスタにしようと思った。
スーパーで具は何にしようか物色。バジルが198円のやつ、見切りで
100円。
おっ、これに致しましょう。

というわけで、バジル・オリーブオイル・玉ねぎ・ツナと適当な調味料を
が〜っとフードプロセッサーにかけ、茹で上げスパゲティにからませ、
たっぷり粉チーズをかけて、いただきま〜す!
お惣菜コーナーで買ったのサーモンのマリネ、フライドチキンも一緒に。

スパゲッティを茹でただけの時間で出来たのですが、ちょっと玉ねぎ臭い
感じかな?一旦炒めたほうがよかったかなあ。

この手の実験料理は定番に入る前のものなので、自分ひとりで
試すべき、と考えております。もう少し味の工夫をしたら
定番に入れられそうです。

しかし、素直にバジリコのスパにしたほうがよかったかなあ。
と、ちょっとだけ考えた私でした。
| 日々のお料理 | 22:17 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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